В 2008 г. в Волгоградской области планируется достичь повышения урожайности овощей при сохранении прежних площадей посевов. Сделать это предполагается за счет прогрессивных методов орошения, в том числе капельного, минеральных удобрений. Из 33 районов Волгоградской области овощи выращиваются в 13.

Посевные работы уже начались - высаживается как рассада, так и семена в открытый грунт. Посеяно около 100 га лука, в заволжских районах идет посадка картофеля. В 2007 г. хозяйства области получили 500 тыс. тонн овощей, что превысило показатели 2006 г. Коллективные и крестьянско-фермерские хозяйства собрали 300 тыс. тонн, 200 тыс. тонн - население. Больше всего было собрано репчатого лука - 125 тыс. тонн, томатов - 93 тыс. тонн, моркови - 30 тыс. тонн, капусты - 20 тыс. тонн, огурцов - 10 тыс. тонн; свеклы, перца, баклажанов, кабачков, тыквы - около 20 тыс. тонн.