Приветствую Вас Уважаемый гость | RSS
Среда
15.08.2018, 04:10
ПРО ОВОЩ - все о овощеводстве и овощах
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Мини-чат

Наш опрос
Используете ли Вы удобрения?
Всего ответов: 27

Форум-овощи! ...из последнего
  • Женский оргазм (0)
  • Овощи-фрукты (0)
  • Хранение овощей (0)
  • Путешествие на Запад в российском интернете (0)
  • Путешествие на Запад в российском интернете (0)

  • Главная » 2008 » Май » 6 » Знакомтесь Якон - овощ-новичок в России
    Знакомтесь Якон - овощ-новичок в России
    08:41


    Якон – овощное растение, относится к семейству сложноцветных (Asteracea).
     

    В пищу употребляют крупные, мясистые, содержащие инулин корневые клубни. Это растение исторически выращивалось на восточном склоне Анд, начиная от Венесуэлы вплоть до северо-западной Аргентины. Сегодня это растение начинают выращивать во многих странах мира.

    ?>?> 

    Питательная ценность якона. Клубни якона по содержанию незаменимых аминокислот значительно превосходят протеин зерна пшеницы, кукурузы и сои. Клубни якона содержат 10-12% сахаров (представлены олигофруктанами), поэтому их можно рекомендовать людям больным сахарным диабетом. В ?>?>1 кг корневых клубней якона накапливается до 1,1 мг селена – прекрасного антиоксидантного вещества.

     

    Ботаническая характеристика-описание.

    Стебель якона округлый с жестким густым опушением, высотой 135 см в открытом грунте и – 220 см в защищенном грунте. Окраска стебля зеленая, с антоциановыми пятнами в верхней части. Листовая пластинка копьевидной, а у молодых листьев треугольной формы. Нижняя часть листа опушена.

     

    У основания главного побега формируется толстое, короткое многоголовое корневище с неровной (из-за наличия почек возобновления и следов отмерших стеблей) поверхностью. Окраска клубней светло-бурая, порой антоциановая. Высота корневища в открытом грунте 14 см, диаметр 17 см, в защищенном грунте – высота корневища 11 см, диаметр 18 см. Масса корневища в среднем в открытом и защищенном грунте соответственно 1,24 кг и 0,68 кг.

     

    Особенности выращивания.

    Для выращивания якона особенно хорошо подходит рыхлая, удобренная почва. Если пахотный горизонт не глубокий, клубни якона разрастаются вширь. Как показал опыт: при выращивании якона в России, это растение сохраняет свои видовые особенности, но не формируют генеративных органов (т.е. цветков, семян).

     

    Оптимальной температурой развития якона считают 22-24°С. Сначала выращивают рассаду (хотя можно сажать клубни прямым посевом в открытый или защищенный грунт). Рассаду можно выращивать в пакетах с торфом, заправленным комплексными удобрениями. Когда у растений появиться 5-7 листьев ее высаживают на постоянное место, схема посадки 60х60.

     

    В течение вегетации один раз в две недели подкармливают растения водорастворимыми комплексными удобрения в жидком виде из расчета 120 г на квадратный метр. Один раз в месяц делают листовую подкормку. Урожай начинают убирать в конце сентября – начале октября.

    Просмотров: 2278 | Добавил: admin | Рейтинг: 4.3/3 |
    Форма входа

    Календарь новостей
    «  Май 2008  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031

    Популярные темы
    [12.07.2010][Мастер класс]
    О чем «говорят» перцы (0)
    [07.07.2010][Мастер класс]
    О чем говорят помидоры (0)
    [18.11.2009][Мастер класс]
    Как сохранить корнеплоды зимой? (1)
    [05.05.2011][Семейство Пасленовые]
    Болезни томата в теплице (0)
    [11.04.2011][Семейство Тыквенные]
    Болезни огурца в теплицах (0)

    Поиск

    Друзья сайта

    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2018
    Сайт управляется системой uCoz